Разрезанный запечённый в кожуре картофель мы обильно посыпаем тёртым пармезаном и запекаем. Затем выкладываем соус из сметаны (петрушка, укроп, эстрагон, зернистая горчица, винный белый уксус, соль и чёрный перец) и обжаренные лисички. Украшаем укропом, чили и зелёным маслом, и голландским чили.
550 р.