СОСТАВ:

Стейки из бараньей голяшки мы маринуем шесть часов, после готовя су-вид до мягкости. После запекаем, глазируя кисло-сладким соусом, приготовленным на основе сладкого чили, соуса хойсин, мицукана, имбиря, чеснока, голландского чили и репчатого лука. Подаем с салатом из дайкона, огурца, болгарского перца, эдамами. Заправляем салат соусом понзу и заправкой вакаме. Украшаем салат кунжутом, а стейк - зелёным луком.

ЦЕНА:

1050 р.