СОСТАВ:

Лосось, тунец и сибас маринуем двенадцать часов в луковом дрессинге, подаем на чипсе из рисовой бумаги с водорослями вакаме. Украшаем тартар из лосося кубиком манго, из тунца – кубиком авокадо, из сибаса – кубиком огурца. Подаем с соломкой из редиса, специями шичими и чипсами из лука порея.

ЦЕНА:

850 р.